Du soleil dans vos assiettes, les bienfaits du Tournesol


Cette curieuse plante qui se tourne toujours vers le soleil et le suit tout au long de la journée et qui, se repositionne la nuit prêt à recevoir les premiers rayons du soleil levant du jour suivant, est riche de bienfaits pour votre bien-être .


Savez vous comment s' appelle ce phénomène?


"l'Héliotropisme"

Quelles sont les indications du Tournesol


  • L'huile est tout indiquée dans les problèmes de Cholestérol, l'hypertension artérielle, très utile au niveau cardio-vasculaire, dans l'athérosclérose, le diabète de type II et le syndrome métabolique, anti-inflammatoire et anti oxydante.

  • Les graines ( riches en vitamines E et phytostérols) peuvent être consommées le soir au coucher, en cas d'insomnies ou d'hypertension ou encore, contre les oxyures.


L'Huile de Tournesol Oléique


On trouve principalement dans cette huile des Oméga 9 - acide Oléique, qui sont des Acides Gras MonoInsaturés (AGMI) et en vitamine E, qui lui confère les bienfaits cités ci-dessus.




Son goût est neutre, on peut l'utiliser en cuisine pour de multiples préparations, salades, base de mayonnaise maison, cuisson de la viande et des légumes, pâtisseries ...


Elle peut également être utilisée en cosmétique dans des préparations pour les peaux sèches, acnéiques, en huile de rasage, en soin du corps...





Le coin des recettes maison






Retrouvez l'Huile de Tournesol Oléique, de première pression à froid, médaillée de l'Huilerie de Fouets du Gâtinais, à la boutique Simples et Naturo de Saint Fargeau-Ponthierry 77310,




La Naturopathie est une médecine « non conventionnelle » et ne se substitue en aucun cas à un traitement médical et ne dispense en aucun cas de consulter et/ou de suivre les recommandations allopathiques.


Sources : Cours ELPM- Propriétés Diététiques et médicinales de nos aliments et épices - Dr D WUYTS - Femmes actuelle - L'Atelier des Chefs - Passeport santé

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